Ұнның сапасы мен одан жасалған өнім оның құрамына кіретін дән желімшесінің сапасына және мөлшеріне байланысты. Глиадин и глютенин — ақуыздары сумен қосылғанда ісінеді және иілгіш созылмалы массаны – д
Нан-тоқаш, ұннан жасалатын аспаздық және кондитерлік өнімдерді дайындауда пайдаланылатын кондитерлік өнімдердің барлық шикізаты негізгі және қосымша болып бөлінеді. Негізгі шикізат- ұн, крахмал, қант,
Соғылу - жұмсақ тіндер зақымдануының неғұрлым кең тараған түрі. Бұл кезде тері жабынының бүтіндігі бұзылмайды.
Тері жабындарының, шырышты қабықтың, кейде терең тін қабатының бұзылуымен, ауырсынуымен, қан кетумен және жарақат орнының үңіреюімен (ойық жарақат) сипат- талатын зақымдану жаралану деп аталады.
Табиғи сипаттағы төтенше жағдай -бұл табиғи апаттан (жер сілкінісі, сел, көшкін, су тасқыны), табиғи өрт, эпидемия мен эпизоотиядан, ауылшаруашылық өсімдіктері мен ормандардың аурумен және зиянкестерм
Соңғы жылдары құқықтық органдардың жұмыс бағытының бірі ішкі және халық аралық терроризм болып табылатын жаңа кертартпа күшпен күреске айналды. Терроризм латынның «terra» д
Эвакуацияланушылардың міндеттері, олардың керек-жарақтары, қажетті жеке мүліктері, құжаттары мен азық-түліктері. Эвакуация бекетіндегі тәртіп, жүру бағыты және орналасатын орынға келу ережелер тәртібі
Ұжымдық қорғану қүралдары -Азаматтық қорғаныстың инженерлік құрылыстары. Бұл тұрғындарды заманауи зақымдау құралдарынан қорғаудың неғұрлым сенімді жолы. Қорғаныс құрылыстары қорғаныстық қасиеттеріне қ
Адам терісін қорғаудың ең қарапайым түрлеріне арнаулы өндірістік киімдер жатады: брезенттен, оттан қорғайтын матадан, резеңкеленген матадан немесе қалың шұғадан тігілген күртешелер мен шалбарлар, комб
Газтұмылдырық беттік бөлім мен тікелей жалғастыру түтікшесімен біріктірілген сүзгілік-сіңіруші қораптан құралады. Газтұмылдырық жиынтығына сақтауға және тасымалдауға арналған сөмке мен тер- летпейті