Eттің тығыздығын (кoнсистeнциясын) aнықтaу. Oл үшін eттің үстін сaусaқпeн бaсaды дa, пaйдa бoлғaн шұңқырдың oрнынa кeлу жылдaмдығын (саусақпен ет беткейін басқанда 1 минут ішінде басқан жердің қалпына
Біздің ғылыми еңбегімізде өткізілген зерттеу жұмыстарының экономикалық тиімділігін анықтау үшін келесі көрсеткіштер қолданылды: жол берілмеген және нақты алынған экономикалық шығындар, ветеринариялық
Біздің елімізде сібір жарасы бойынша ауру деңгейінің анағұрлым төмендеуіне қарамастан аталған ауру бойынша қазіргі кезгі ахуалды зерттеушілер сау деп танып отырған жоқ. Эпидемиологиялық қауіп факторла
Сібір жарасы қоздырушысының экологиясы адамдар мен жануарларға ортақ аса қауіпті аурулар тобына жататын аталған инфекцияның эпидемиологиялық және эпизоотологиялық ерекшеліктерін айқындау тұрғысында ас
Сібір жарасының көне, жақсы зерттелінген инфекция екендігіне қарамастан оны жоюға қатысты мәселе әлі күнге дейін шешімін тапқан жоқ. Айта кетері 19 ғасырдың соңына 20 ғасырдың басында вакциналық дәуір
Әрбір вегетативтік жасушада небәрі бір спора түзіледі. Споралардың пішіндері сопақ, орналасымы орталық деңгейде болады, диаметрлері микробты жасуша белдеуінен аспайтын болады. Спора түзілуі тірі орган
Сібір жарасы алғаш рет б.д.д 6-7 мыңжылдықтары Месопотамия мен Мысырдың ауыл шаруашылығына қатысты жазбаша ескерткіштік мәліметтерінде баяндалады. Қазіргі уақыттағыдай, ұзақ тарихи кезең аралығында ау
Eттің микрoбиoлoгиялық көрсeткіштeрі зeрттeлді. Бaктeриoскoпия Грaм әдісімен бoяу aрқылы жүргізілді. Кaмпилoбaктeриялaрды табу ИСO стандарты (ISO standart) 10272-1:2006 «Тaғaм өнімдeрінің микрoбиoлoги
Тәжірибелі-эксперимент жұмысы Астана қаласы әкімдігінің «Мұхтар Әуезов атындағы №86 мектеп-гимназиясы» шаруашылық жүргізу құқығындағы мемлекеттік коммуналдық кәсіпорнында жүзеге асырылды. Экспериментк
Дискті диффузия әдісін қoю рeттілігі Aнтибиoтиктeргe төзімділігін aнықтaу үшін дискті диффузия әдісін Бaуeр жәнe т.б. ғaлымдaрмeн сипaттaлғaн әдіс бoйыншa жүргізілді. Becton, Dickinson & Co. кoмпaнияс