Search result
A total content count: 22 223 document, 23 443 589 words
«Аланин»
А-ла-нин
а - дауысты, жуан, ашық, езулік, тіл арты л - дауыссыз, үнді, ызың, ауыз жолды, тіл ұшы, жуысыңқы а - дауысты, жуан, ашық, езулік, тіл арты н - дауыссыз, үнді, шұғыл, ызың, мұрын жолды, тіл ұшы, тоғысыңқы и - жіңішке, қысаң, езулік, қосарлы/кірме әріп н - дауыссыз, үнді, шұғыл, ызың, мұрын жолды, тіл ұшы, тоғысыңқы
3 documents found
-
З.А.ТАЛХАНБАЕВА. ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ КЕЙБІР ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ АМИНҚЫШҚЫЛДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫ
Кестені талдай келе, алмасатын аминқышқылдарынан аланин, аргинин, аспарагин, гистидин, глицин, глутамин, серин, тирозин, цистин сиыр етінен дайындалған бесбармақта, сорпада, қуырдақта қой етінен дайындалған тағамдарға қарағанда басымдылық танытты.
-
ОРАЗ ГҮЛЗАТ ТАЕРҚЫЗЫ. Өндіріске тиімді сапа жүйесін және сиыр еті классификациясын халықаралық стандарттар талаптарымен әзірлеу және енгізу
І, ІІ және ІІІ өсіру топтарындағы қазақтың ақбас тұқымы ірі қара малының 12 кесек етіндегі алмастырылатын амин қышқылдарын (аргинин, пролин, серин, аланин, глицин) зерттеу барысында ІІ өсіру тобы жоғарыда аталған аминқышқылдарының саны бойынша жақсы ерекшеленетіні анықталды (17-кесте).
-
Г.Д. Акшораева, М.М. Какимов. ЖҮГЕРІНІҢ ЖАНАМА ӨНІМДЕРІН НАУБАЙХАНА ӨНЕРКӘСІБІНДЕ ҚОЛДАНУ ПЕРСПЕКТИВАСЫ
Қазіргі таңда жүгері глютені жануарлар мен құстарға құрама-жем есебінде пайдаланып келеді, алайда оның тамақ өнеркәсібінде де қолдануға болады деген зерттеулер бар, себебі құрамында аланин мен лейциннің жоғары үлесі болғандықтан, адамның қандағы аланин мен лейцин концентрациясын жоғарылатуға септігін тигізеді.
Қазіргі таңда жүгері глютені жануарлар мен құстарға құрама-жем есебінде пайдаланып келеді, алайда оның тамақ өнеркәсібінде де қолдануға болады деген зерттеулер бар, себебі құрамында аланин мен лейциннің жоғары үлесі болғандықтан, адамның қандағы аланин мен лейцин концентрациясын жоғарылатуға септігін тигізеді.